Raw Vegan Banana/Chocolate/Cinnamon Nicecream

Hej på er mina underbara läsare! Hoppas att ni alla hittills fått er en toppenstart på denna vecka, samt tisdag! För min egen del sparkades denna dag igång med en standard frukost, bestående av en otroligt god Nicecream utformad från min egen fantasi.

Jag passade även på att filma detta, samt sätta ihop ett litet klipp. Här nedan får ni reda på hur ni själva kan skapa denna Raw Vegan Nicecream. Enjoy!
 

Raw Vegan Grocery Shopping & Haul

Hej på er mina underbara läsare! Hoppas att ni alla fått er ett riktigt härligt avslut på denna vecka, samt helg! För min egen del bar det liksom vanligt, var fjärde dag, av mot livsmedelsaffären för att fylla på mitt (råa) veganska kostförråd.

Denna gång bestämde jag mig dessutom för att filma detta, samt skapa ett klipp, där ni kan mig shoppa loss för de fyra nästkommande dagar, samt få en tydligare bild om vad jag stoppar i magen, en helt vanlig dag. Enjoy!
 

Raw vegan meals

Hej på er mina fina läsare! Hoppas ni alla fått er en toppenstart på denna torsdag! Som jag tidigare nämnt är jag numera "Raw vegan". Som vegan har jag uteslutit alla typer av anlimaliska produkter, så som kött, mejeriprodukter, ägg och honung som framställts med hjälp av djur. Som "Raw" vegan har jag dessutom uteslutit alla tillagade/bearbetade produkter, samt salt och oljor. 

Min kost består alltså främst av frukt och grönsaker, men även frön och nötter. 
När en individ äter på detta vis, behöver denna varken behärska sig gällande mängd eller tänka på kalori-intaget. Individen kan lungt äta sig mätt och belåten, när denna känner sig hunrig eller enbart sugen. 

För bästa resultat finns dock en del saker som är värda att tänka på, oavsätt hur individens kost är uppbyggd. 
För att undvika förstoppning och andra typer av magproblem, bör måltider planeras baserat på vattenkonsistensen. Sådant som innehåller större mängd vatten bör förbrukas före sådant som innehåller en lägre mängd. Frukt går före grönsaker, då frukten tar ca 1 timme att smälta, medan grönsaker kan ta upp till 3 timmar. I omvänt fall måste frukten "vänta på" att grönsakerna ska smältas, vilket kan orsaka magont och förstoppning. Dock kan frukt och grönsaker ätas samtidigt i ordentligt blandade sallader. 

Förutom att det existerar skillnad på längden för matsmältning av frukt och grönsaker, existerar det även skillnad gällande energin. Då det tar kortare tid för frukt att ta sig igenom kroppen, tas även energin upp snabbare, jämfört med energin från grönsaker. Frukt bör därför ätas under dagen och grönsaker på kvällen, då kroppen inte har något behov av snabb energi när individen exempelvis sover. Även den dagliga dosen av naturligt fett bör tas vid denna tidpunkt.
För min egen del, är frukosten mitt favorit mål på dagen. Då jag är en riktig bananälskare, inkluderar jag alltid bananer i denna måltid. Antingen genom en monomeal, dvs. en hel måltid bestående av endast en frukt, där jag äter bananerna hela eller skivade. Men vanligtvis fryser jag dem under natten för att kunna njuta av en hemmagjord nicecream, med andra ord en stor och extremt nyttig portion glass, med endast bananer eller smaksatt på olika naturliga sätt. Här nedan ser ni en måltid bestående av fem stycken skivade bananer, toppade med smultron, blåbär och jordgubbar. En helt vanlig portion, som håller mig mätt och belåten fram till lunch.
Här nedan ser ni mina två vanligaste lunch måltider. En bestående av en (halv) vattenmelon, samt en annan bestående av en halv galiamelon. Då meloner är de frukter som har högst vatteninnehåll, bör dessa ätas enskilda för bästa möjliga matsmältning. Att dessa frukter innehåller denna stora mängd vatten bidrar till magen fylls upp relativt snabbt, dock brukar jag tillämpa ett mellanmål när vattnet tagit sig igenom kroppen, för att på så vis hålla mig tillfredsställd fram till middagstid.Vid denna typ av måltid vore det bästa att dela upp måltiden i två delar bestående av samma frukt för liknande vatteninnehåll.
Med tanke på att jag vanligtvis äter en halv melon av olika slag till lunch, vore det allra bästa om jag under mellanmålet även åt upp den andra halvan. Istället förvarar jag denna i kylskåpet till dagen därpå, då jag framåt eftermiddagen känner ett sug efter en sötare frukt. Då jag är en bananälskare, kan ni säkert lista ut att det är under denna tid som min sjätte banan för dagen kommer in i bilden. Oftast i samband med dadlar, men det är även vid denna tid som jag väljer att prova frukter jag aldrig tidigare smakat. Här nedan ser ni ett mellanmål bestående av två stycken persimons/sharonfrukter. Detta är ett utmärkt tillfälle att göra sig kvitt med sötfruktssuget innan det blivit dags för middagen.
Till middag tar jag mig lite extra tid att slänga ihop en större sallad, bestående av valfria frukter och grönsaker, i samband med min dagliga dos av fett, dvs. en näve nötter/frön alt. en halv avocado. Antingen genom att toppa salladen, eller genom att blanda i en dressing. Här nedan ser ni mina två senaste (receptlösa) middagar. Recept på dessa verk kommer!
 

Första dagen som vegan

Hej på er mina fina läsare! Hoppas ni alla hittills fått er ett riktigt fint avslut på denna vecka, samt helg! Som jag nämnde i det tidigare inlägg, har jag under den senaste tiden funderat väldigt mycket på att övergå från att vara vegetarian till att bli vegan.

Att vara vegan innebär att en individ väljer att utesluta alla animaliska produkter från sin kost. Det vill säga, allt som produceras av eller med hjälp av djur, så som kött, mejeriprodukter och ägg. Den veganska kosten består istället av frukt och grönsaker, men kosten innehåller även baljväxter, fullkorn, frön och nötter.

Efter en hel del research under gårdagen, fann jag ett klipp som kom att förändra hela mitt sätt att tänka. Det klipp som ni ser här nedan, är anledningen till mitt beslut att bli vegan. Klippet är långt, men otroligt sevärt. Sändaren är inte ute efter att övertala, utan endast för att informera om vad vi som människor går med på, genom att konsumera animaliska produkter.

I och med detta beslut valde jag även att skapa den nya kategorin "Veganskt", som ni finner bland de övriga kategorier till höger, men som ni även kan komma till genom att klicka här.

Förutom att numera vara vegan, kommer jag dessutom utesluta gluten från min kost, samt begränsa mina oljor till kokosnötsolja och olivolja, av personliga anledningar. Som ni tidigare vet, slutade jag att äta socker i samband med min ätstörning, detta gäller än idag och i resten av mitt liv. Mer om min hälo/kost-resa kommer i ett senare inlägg. Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag!

23 Juni 2015

Hej på er mina underbara läsare! Hoppas ni alla fått er en toppenstart på denna vecka, samt tisdag! För min egen del, började denna dag riktigt bra med en bättre frukost och en lugn förmiddag. Framåt eftermiddagen bestämde jag mig för att påbörja mina körkortsstudier, vilket innebar en eftermiddag bestående av en hel del läsande. 
Timmarna gick och klockan började närma sig middagstid, för min del är detta vid halv fem. Som ni redan vet har jag hållt mig till den vegetariska kosten under drygt ett år, dvs. att jag helt slutat äta rött kött, men att jag fortfarande kunnat äta vitt kött, så som kyckling och kalkon. Men under den senaste tiden har jag varit inne på att utesluta även det vita kötet, minimera intaget av mjöl, samt mjölkprodukter, för att huden mår bättre utan detta. Men innan några beslut tas, krävs en del ytterligare informationssökande av vad som kan ersätta detta på en aningen mer vegansk väg.
Till middag kastade jag ihop en väldigt spontan sallad, som bestod av isbergssallad, babyspenat, gurkskivor, citronskivor, jordgubbar, feta ost, samt solrosfrön. Både gott och mättande!

Väl mätt och belåten, bestämde jag mig för att ta med mina studier ut i det förvånansvärt fina vädret, vilket innebar att jag samtidigt kunde bättra på brännan en aning. En felfri kombination, om ni frågar mig!

23 Mars 2015

Hej på er mina fina läsare! Hoppas ni alla fått er ett härligt avslut på den gånga vecka, samt toppenstart på denna nya vecka, samt måndag! Till skillnad från vanliga fredagar, stannade jag på skolan efter att jag avslutat skoldagen vid halv tolv. Planen var att fira att gymnasiarbetet börjat lida mot sitt slut, för de flesta. Detta gjordes med en godare lunch på skolans restaurang, Silvergrytan, tillsammans med världens bästa klass och klassföreståndare. Väldigt trevligt, om ni frågar mig!
Istället för att därefter åka hem, valde jag att stanna kvar en ytterligare stund, detta för att träffa en av mina absoluta favoritlärare, då hon kom på besök. Jag kan inte med ord beskriva hur skönt det var att återförenas, samt prata ut med henne ♥

De resterande timmar av fredagen spenderades med att färdigställa gymnasiearbetet, en lång bit har jag kommit, men än är jag inte klar. Troligtvis kommer det hela att vara över inom de närmsta dagar. Helgen spenderades till en viss del med studier inom ämnet psykologi, inför ett prov jag haft under denna dag. Det kändes som att det gick bra, men man kan aldrig vara säker.

De resterande timmar av denna dag, är planerade att spenderas med ytterligare plugg, denna gång inom ämnet ledarskap & organisation! Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen om ett tag!
 



Mitt namnhalsband

Hej på er! Gårdagen började liksom vanligt med en tre och en halvtimmes svenskalektion. Till skillnad från de övriga skoldagar, åt jag och min älskade vän Alice.M, lunch på skolans egna restaurang, Silvergrytan, som drivs av skolans egna elever på Restaurang- & livsmedelsprogrammet. Hur trevligt som helst! ♥
Vi bjöds på en förrätt i form av en enklare sallad, och en vegetarisk varmrätt, bestående av Quorn, pommes frites, bearnaise och grilltomat. Proppmätta som vi var tackade vi dock nej till efterrätten. Riktigt gott, om ni frågar mig!

Därefter väntade en eftermiddag med gymnasiearbete. Halv fem blev det dags för årets första danslektion, om det var skönt att äntligen få dansa! Vid sex-tiden var det bara att byta om till varmare klädsel, för att sedan ge mig av mot en månskenstur på skidor i Knuthöjdsmossen. Dock syntes inte en skymt av månen, men vad gjorde det, när det var så underbart som det var! Ett riktigt bra avslut på dagen!

Liksom vanligt, spenderades även denna fredag på skolan, där jag arbetat med både mitt gymnasiearbete och fördjupningsarbete inom naturkunskap. Hemkommen och en aning sliten, möttes jag av ett litet paket från Mittnamnhalsband. Innehållande ett otroligt vackert halsband i mitt eget namn. Detta smycke kan ni finna här.
Nu väntar mig en eftermiddag med en hel del studier. Ni får ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag!
 
 

14 Oktober 2014

Hej på er mina fina läsare! Hoppas ni alla, hittills, fått er en riktigt trevlig tisdag! För min egen del startade denna dag upp, med en lugn sovmorgon, spenderad på min skola, med en del pluggande. Efter första och sista lektionen, väntade mig ytterligare pluggande, samt en stunds väntan tillsammans med mina fina vän Alice.M 
En vegetarisk paj, av eget recept, bestående av quornfärs, champinjoner, tomater, samt riven ost. Sallad vid sidan om, bestående av finbladig babyspenat, gurka och fetaost.

Innan jag klev på bussen hem till Grythyttan, tog jag mig även friheten att handla hem vegetariska ingredienser. Väl hemma, var det bara ställa mig framför spisen, för att tillaga någonting ätbart. Förvånansvärt gott blev det dessutom!

Hur de resterande timmar av denna kväll är tänkta att spenderas, får vi helt enkelt se! Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag! 
 




6 Oktober 2014

Hej på er mina fina! Hoppas ni alla fått er ett riktigt trevligt avslut på denna gångna helg, samt en toppenstart på denna nya vecka och måndag! För min egen del, spenderades gårdagen tillsammans med min älskade Simon, för att under denna morgon, vakna upp till en sovmorgon i hans famn. En riktigt bra start, om ni frågar mig!

Efter att ha deltagit i dagens två lektioner, "Kommunikation" och "Psykologi", samt en stunds väntan tillsammans med min fina vän Alice.M, bar det sedan av mot bussen, för att ta mig hemåt.
En vegetarisk rätt, bestående av finbladig babyspenat, gurka, paprika, fetaost och solrosfrön.

Väl hemma, var det bara att ta på mig rollen som kock, samt sätta igång att tillaga något ätbart, vilket jag inte riktigt kan påstå vara min starka sida. Nej, de som känner mig rätt, vet att jag inte hör hemma i ett kök. Men idag blev det dock, en förvånansvärt god måltid, vilket är ovanligt.

Denna kväll, är planerad att spenderas med en del pluggande, men allra först, väntar mig en stunds kikande på det nyaste avsnittet av "The Vampire Diaries", som jag längtat! Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag!
 

3 Oktober 2014

Hej på er mina fina bloggläsare! Hoppas ni alla fått er en riktigt trevlig vecka, samt början på denna helg! Ännu en vecka har nu gått, och liksom dessa senaste skoldagar, är denna helg, till den större delen, tänkt att spenderas med en del egna studier!
En vegetarisk rätt, bestående av hackad och tillagad quornfilé, finbladig babyspenat, gurka, fetaost och solrosfrön.

Men innan pluggandet för denna kväll sätter igång, väntar mig en stunds vila, samt fredagens hårinpackning! Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag!
 




Min söndag

Hej på er! Hoppas ni alla, hittills, fått er en riktigt trevlig söndag! För min egen del har den större delen av dagen spenderats på mitt rum, med förkylning, halsont och feber, i mitt försök att krya på mig, inför den kommande vecka! 

För att inte sitta instängd hela dagen, passade jag även på att ta mig en kort, men otroligt rofyllande tur i vår trägård, denna soliga höstdag, för att därefter återvända till mitt rum, där ett antal timmars tupplur väntade mig.

Oturligt nog, uppstod förhinder hos våra gäster, och middagen blev därför inställd. Istället bjöds det på en riktigt god tacomiddag med familjen, här i hemmet.
Väl mätt och belåten, väntar mig en ytterligare stunds vila, innan jag, efter ett antal dagar fyllda med saknad, äntligen får återse min älskling ♥ Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen, om ett tag!
 

12 Augusti 2014

Godmorgon mina fina! Hoppas ni alla fått er en riktigt härlig start på denna tisdag! Efter ett antal timmars sovmorgon, sparkades denna dag igång, med en riktigt ordentlig, samt god frukost. Något som uppskattades både i min kropp och själ!
Liksom gårdagen, är denna dag, planerad att spenderas med en hel del förberedande inför den kommande veckan. Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen om ett litet tag!
 

A perfect end

Tjo på er! Hoppas ni alla fått er en riktigt fin måndag! Efter att ha spenderat denna dag med en hel del förberedande, samt planering inför min näst sista terminstart. Avslutades denna måndag med en riktigt god kräftmiddag tillsammans med min familj, det är ju trots allt Augusti! ♥
När magen väl blivit fylld med godheter, tog jag mig även tid till att sköta om mitt hår, genom en bättre hårinpackning. Ett riktigt fint avslut om ni frågar mig! Önskar er alla en fortsatt fin kväll, så hörs vi igen, imorgon!
 

Rainy monday

Godmorgon mina underbara läsare! Ytterligare en vecka har gått, nu återstår endast sju dagar, innan mitt sista år på Pihlskolan, sätter igång. Vilket känns otroligt bra! Jag är redo.

Efter en intensiv helg på Gästgivaregården, avslutades den gånga vecka med film och mys, tillsammans med min älskling, Simon. För att under denna morgon, vakna upp bredvid honom, vilket inte kan bidra till någonting annat, än en toppenstart på denna nya vecka!
Då gråa, samt regnfyllda moln täcker den större delen av den lilla byn Grythyttan, mitt hem, är denna dag planerad att spenderas med en hel del förberedande inför den kommande vecka. Vad kan då bara bättre än en mage fylld med blåbär? Önskar er alla en fortsatt trevlig måndag, så hörs vi igen om ett tag!
 

Home at last

Tjo på er mina fina! Hoppas ni alla hittills fått er ett riktigt bra avslut på denna vecka! För min egen del har denna söndag, liksom gårdagen, spenderats med en hel del jobb på Gästgivaregården. Efter att jag nu utfört min andra dag på denna arbetsplats, kan jag ärligt säga att jag börjar trivas, vilket är positivt inför framtida jobbdagar!
Väl hemma, samt slutkörd i kroppen, möttes jag av massvis med blåbär. Något som bidrog till ett stort leende på mina läppar, trots denna smärta. Efter att jag slutfört gårdagens egna arbete, återstår ett antal timmar av vila. Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen om ett tag!
 




A stressful day

Hej på er alla! Hoppas ni hittills fått er en riktigt fin lördag! För min egen del har denna dag, fram till det gånga klockslaget, spenderats på Gästgivaregården, då jag förutom att utföra mina utsatta timmar, av fri vilja även valde att hjälpa till i två ytterligare timmar.

Något som märks riktigt tydligt i hela min kropp och själ. Dock hindrar inte detta mig från att köra lika hårt, under morgondagens timmar. Efter att jag nu vilat ut, samt fyllt magen med gott, efter dagens arbete, väntar mig nu en hel del eget arbete. Önskar er alla en fortsatt fin kväll, så hörs vi mer, imorgon!
 

Breakfast in bed

Godmorgon mina underbara läsare! Hoppas att ni alla fått er en toppenstart på denna lördag, samt helg! För min egen del, kan jag inte säga att fått ut särskilt mycket engergi från denna gångna natt, då ett flertaligt antal anledningar höll mig vaken under den större delen.
I skrivandets ögonblick sitter jag inne på mitt rum och blickar ut över en dimmig Grythyttan, samtidigt som jag äter en godare frukost på sängen. I hopp om att detta ska bidra till en bättre start. Vad kan då vara bättre än massvis med jordgubbar, det godaste jag vet!

Om ett antal timmar bär det av på en kortare cykeltur, mot Gästgivaregården här i Grythyttan, för att där sättas på test. Förhoppningsvis går detta bra, trots min oerfarenhet. Nu får ni ha det så bra, så hörs vi igen senare idag!
 

Påskfirande med härligt sällskap

Tjo på er! Hoppas ni alla fått er ett ordentligt påskfirande! För min egen del spenderades gårdagskvällen tillsammans med mina underbara vänner Alice.M, Elin och Nicole. Riktigt trevligt om ni frågar mig!
Har nu precis kommit hem från Hällefors, där gårdagsnatten, förmiddagen, samt den större delen av denna eftermiddag, spenderats tillsammans med min underbara pojkvän.

Väl i hemmet, väntar mig en hel del egna studier. Mycket finns att göra innan skolan sätter igång igen. Men nu får ni ha det så bra, så hörs vi om ett tag!
 



Gårdagen & denna dag i bilder

 

Söndagsmys med vänner

Tjo på er mina fina läsare! Hoppas ni alla fått er ett riktigt fint avslut på denna dag! För min egen del spenderades de senaste timmar tillsammans med mina fina vänner Nicole och Alice.M, mycket prat och mys blev det!
Lite senare stod tacos på menyn, därefter blev det att ta sig hemåt igen. Kom hem för en stund sedan och har hittills hunnit med att packa inför morgondagen. Om en stund blir det att lägga mig för kvällen, men först har jag tänkt mig att göra ett ytterligare försök í att plugga. Nu får ni ha det så bra, så hörs vi mer under morgondagen!
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0